Inalto Cerasuolo d’Abruzzo Superiore Doc 2019

 24,00

Ottenuto da uve Montepulciano vendemmiate a metà ottobre, per una resa di circa 70 quintali per ettaro.

Dopo la macerazione pellicolare di circa 48 ore, avviene la fermentazione spontanea con l’ausilio di un pied de cuve. Affina successivamente sulle fecce per 4 mesi, prima di riposare in bottiglia per altri 2 mesi.

Inalto Cerasuolo d’Abruzzo Superiore Doc 2019

  • menzione: Cerasuolo d’Abruzzo Superiore Doc
  • annata: 2019
  • gradazione: 14% vol.
  • volume: 0.75 L
  • numero di bottiglie prodotte: 5.000
Categoria:

Rosa tipicamente “cerasa” con riflessi rubino, si presenta con una notevole intensità all’olfatto, identitario, immediatamente riconoscibile nei generosi sentori di frutta rossa, di ciliegia, prugna, lamponi e a seguire oliva e rabarbaro.

Al gusto è pieno, sensuale, ammaliante, con un lungo percorso al sorso che lo rende persistente e appagante sul finale.

Ottima interpretazione della tipologia, che non si lascia incantare dalle mode del momento: colorato, succoso, fresco, appena sapido e di buon corpo, tutto concentrato sul frutto rosso (ciliegia). Equilibrato e gustoso

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